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鳕鱼炖豆腐
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食材
鳕鱼 1条
豆腐 1块
调料: 适量
葱 1根
姜 1块
蒜 2瓣
八角 1个
干辣椒 2个
大酱 1匙
老抽 1匙
生抽 2匙
精盐 1盐勺
鸡精 1盐勺
十三香 1盐勺
耗油(可不放) 少许
糖 少许
醋 几滴
清水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好材料～
  • 步骤 2/10
    将鳕鱼洗净，装盘控干水份待用～
  • 步骤 3/10
    豆腐切块待用～
  • 步骤 4/10
    将葱切段，姜切丝，蒜切片所有调料都放进碗里～
  • 步骤 5/10
    加入适量清水，搅拌均匀～
  • 步骤 6/10
    锅内倒适量油，摆入鱼块煎至两面金黄～
  • 步骤 7/10
    倒入调料汁，大火烧开～
  • 步骤 8/10
    待汤煮开时，将豆腐块下入锅内～
  • 步骤 9/10
    继续大火烧开，中火炖至收汁即可～
  • 步骤 10/10
    真心好吃～
发布于 2018-07-11
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