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鳕鱼炖豆腐
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高大bid
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时间:10-30分钟
食材
鳕鱼 两条
豆腐 一块
胡萝卜 半根
香菜 一根
葱 一段
姜 一块
大料 三小瓣
自制辣椒酱 一大勺
料酒 少许
盐 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鳕鱼两条 处理干净
  • 步骤 2/12
    处理好的鳕鱼切段 放料酒少许盐腌制片刻
  • 步骤 3/12
    自制的辣椒酱汁
  • 步骤 4/12
    豆腐切块焯水待用
  • 步骤 5/12
    葱姜切丝 胡萝卜切片 香菜切碎 大料几瓣
  • 步骤 6/12
    热油放葱姜大料呛锅
  • 步骤 7/12
    放鳕鱼煎制
  • 步骤 8/12
    再倒入先前准备的酱汁
  • 步骤 9/12
    加水放胡萝卜大火烧开
  • 步骤 10/12
    汤汁收的差不多时 放豆腐继续小炖片刻
  • 步骤 11/12
    装盘撒香菜 点缀
  • 步骤 12/12
    由于酱料里面已经放入调味料了 所以就不需要再放调味料了
发布于 2020-05-18
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