jxcaipu logo
红烧巴沙鱼柳（特别适合孩子，不辣）
23.9万 热度 16 收藏
Disheartenedddd

总吃炸的好上火，于是乎整整整……话说这种煮法是我从小到大都一直用的，百吃不厌啊～最要紧就是抓住酱油和糖的比例了，选料也很关键，放多少，差一点点味道就会差很多的哦。这么跟你们说吧、我身边的人也都是喜欢用酱油和糖来做鱼做肉，可是竟然每家做出来的味道都是截然不同的……好吃的能飞上天，难吃的能瞬间钻入地底????‍♀️……

食材
巴沙鱼柳 一片
酱油 适量
白糖 适量
玉米油 适量
小葱碎 适量
大蒜 两瓣
清水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将巴沙鱼柳洗净，切块儿，大蒜拍扁，锅里倒入适量玉米油，小火，将蒜瓣儿煸香，再倒入巴沙鱼柳块儿，翻面
  • 步骤 2/5
    倒入适量清水，约小半碗
  • 步骤 3/5
    加入适量的糖，酱油
  • 步骤 4/5
    大火煮至收汁儿，加入葱花即可
  • 步骤 5/5
    娃吃的，所以尽量不加味精啊，料酒啊……也可以加入适量料酒啊，味精或鸡精，不过这样吃味道已经够美味了……
小贴士

我有多加一些糖哦，酱油我是从大到小，画了五圈儿～所以收汁儿的时候是比较粘稠的

发布于 2019-02-26
88
相关菜谱
写评论