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眉豆花生煲鱼汤(特别适合南方人
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觅芹逢

皆因南方这边，是缺碘性单纯性甲状腺肿

这款汤尤其适合南方这边

“春鳊秋鲤夏三黎”，

鳊鱼鲤鱼三黎鱼，

在这三个季节里，

都是最肥美的时候，

营养最足味道最好。

冬季可以选用鲫鱼。

我在市场都没买到鳊鱼鲫鱼

最后都是买鲫鱼 味道一样好

但是要注意，陈皮不宜过多会带苦涩

不怕的可以忽视了

(转至城市特搜，日日靓汤)

食材
眉豆 适量
花生 适量
海带 6-9条纽带结
黑豆 适量
玉竹 适量
茨实 适量
百合 适量
鲤鱼 一条
姜 数片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将所有材料先提前泡，包括海带也是
  • 步骤 2/3
    鱼买回来洗干净，下锅煎至鱼身边金黄
  • 步骤 3/3
    最后将所有材料放进锅里面，大火烧开转文火煲大概1.5小时就OK了，然后调味
小贴士

此款汤调中开胃，燥湿化痰

发布于 2019-02-20
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