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豆腐清蒸黄翅鱼，特别适合坐月子的孕妇，香气四溢，一下子能吃三碗饭
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foreign景天

黄翅鱼刺少，肉鲜嫩，小孩、孕妇及孕后补充营养的绝佳补品。

时间:10-30分钟
食材
黄翅鱼 1条
豆腐 1块
葱 1根
生红椒 1根
姜 适量
胡椒粉 适量
盐 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备工作，切好姜丝、红椒、葱。
  • 步骤 2/7
    杀黄翅鱼，把鱼的内脏和，鳃清理干净。
  • 步骤 3/7
    不用剔鱼鳞，直接切3道花刀。
  • 步骤 4/7
    往鱼的肚子塞姜丝。
  • 步骤 5/7
    把豆腐垫在黄翅鱼底下，均匀浇上酱油。
  • 步骤 6/7
    放入锅里蒸至十分钟左右。
  • 步骤 7/7
    热油，炒下姜丝和红椒，然后浇上黄翅鱼，比洒点葱花，大功告成。
小贴士

豆腐虽然鲜嫩，但不及鱼的一半嫩，?

发布于 2019-05-27
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