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清蒸黄花鱼
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新鲜的黄花鱼,怎么吃都是鲜美的,清蒸黄花鱼更能保留其原有的鲜香。
食材
黄花鱼
1条
盐
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
香油
适量
柠檬蒸鱼酱油
适量
香菜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
我用的是这样的料酒和柠檬蒸鱼酱油,加了柠檬的酱油,可以去除鱼的腥味
步骤 2/7
先将鱼清洗干净,去除鱼鳞、内脏、鱼鳃等脏东西
步骤 3/7
在鱼身上,斜切几刀,盐均匀涂抹在鱼身上,淋上蒸鱼酱油
步骤 4/7
切好的葱花和姜末铺在鱼身上
步骤 5/7
料酒淋在葱花上,腌制半小时左右
步骤 6/7
冷水上锅,清蒸即可,水汽上来后大约5分钟就熟了
步骤 7/7
出锅后,淋上香油,撒上香菜就可以吃了,鲜美哒
发布于 2019-02-25
221
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