清蒸黄花鱼
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黄花鱼肉质鲜美无比，特别是新鲜的更是好吃，大家选择不是很新鲜的会用来煎着吃，来遮挡一下不新鲜的味道，但是很新鲜的黄花鱼无疑肯定就是清蒸的了，清蒸最能体现海鲜的鲜美度了，这次买的小黄花鱼相当的鲜美，所以就用清蒸的，省事又好吃，很大程度上保留了鱼的营养。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
黄花鱼宰杀好后洗净。 -
步骤 2/7
在鱼身上两面都均匀撒一层盐。
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步骤 3/7
姜和大蒜都切丝撒鱼身上。
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步骤 4/7
然后在鱼上淋适量食用油。
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步骤 5/7
再淋适量生抽。
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步骤 6/7
放入锅中蒸
-
步骤 7/7
蒸10分钟左右就可以了。
小贴士
蒸鱼的时间试鱼的大小和多少而定，鱼比较大的话要蒸久一点。
食用油和生抽可以在蒸鱼之前放也可以蒸熟以后再淋上。
记得蒸鱼时要放姜，不然很腥的。
发布于 2020-02-24
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