jxcaipu logo
清蒸黄花鱼
2.8万 热度 159 收藏
旋转得小骆驼

新鲜的黄花鱼肉质鲜美，蒸食更美味

时间:10-30分钟
食材
黄花鱼 500g
葱花 10g
姜片 10g
蒸鱼豉油 10g
盐 2g
料酒 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    新鲜的小黄花鱼摘去头肚里，冲洗干净码在盘子里，放上葱段，姜片，用料酒，盐腌制10分钟
  • 步骤 2/4
    将盘子放入蒸锅内
  • 步骤 3/4
    大火蒸10分钟至鱼熟透，如果鱼大的话，时间加长，关火后2分钟再开盖
  • 步骤 4/4
    倒掉蒸鱼盘内的汁水，滴入李锦记蒸鱼豉油，将饭勺烧热，倒入1勺油烧到7成热，把烧热的油浇到鱼盘上即可~~
小贴士

1.用料酒盐姜片腌制可以去腥增鲜

2.蒸制时间根据鱼的大小调整

3.蒸鱼的汤汁一定要倒掉，否则会很腥

发布于 2023-02-16
220
相关菜谱
写评论