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香酥越南巴沙鱼柳
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山薇腾

吃货女儿惦记吃这道菜很久了……

时间:10-30分钟
食材
越南巴沙鱼柳 250g
鸡蛋 二个
料酒 少许
生抽 少许
淀粉 2勺
面包糠 6大勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把越南巴沙鱼柳切成大小均一的条状。
  • 步骤 2/6
    切好的鱼柳加入少量料酒、生抽、淀粉拌匀，放置10~15分钟，入味。
  • 步骤 3/6
    取全蛋液二只，适量面包糠备用。
  • 步骤 4/6
    将腌制好的鱼柳先裹上全蛋液，再均匀裹上面包糠。
  • 步骤 5/6
    开火把锅烧热，往锅里倒适量的油，油热后转小火炸制，一面炸好后再翻面。
  • 步骤 6/6
    上成品图
小贴士

咖喱辣的程度按照你自己的体验选择吧。

发布于 2018-07-18
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