我曾经买过龙利鱼柳的成品,不贵,丢到烤箱一烤,简单无压力。鱼嘛,总觉得还营养好。后来就迷之买不到了~
直到邻居给我一堆龙利鱼柳,其实龙利鱼和巴沙鱼是两种鱼,可是我实在分不开,管他呢……差不多的东西
试了非常多的做法,总觉得这个鱼呢,不够鲜,鱼肉也比较松散,胜在没有刺,还没有任何腥味,又想起了原来买过的那个,做下来呢,送给朋友们尝尝,要被好评冲昏头脑了,并且经常有朋友找我要,封面就是带回老家的十几盒
今天又去买,看我十条十条装起来,好多人问我这个应该怎么吃~所以决定写下来……原来这么多人不知道怎么吃
菜谱从9.8分降到现在~真崩溃。别再给我低分了……
这个鱼非常容易就咸了,所以一定少放盐,不要觉得盐少,万一不咸以后可以再加盐,咸了没有什么好办法~加个鸡蛋加些淀粉进去稍微可以中和一点,炸的第一块尝尝,这时候还有调整的余地
我一般是炸半熟,然后晾凉了就放冰箱冷冻,什么时候想吃,就拿出来放烤箱一烤。
230度,15分钟。鱼非常嫩,好吃。我是放一大盘子进烤箱,五分钟吃一块十分钟吃一块,十五分钟吃一块,一直到25分钟,才开始觉得要烤过,所以10到20分钟都可以。看你喜欢。
油炸还是不健康食品啦,但是春节招待客人呢,这个拿的出手,还非常快手,春节前准备出来,春节必备。
如果家里有宝宝不吃辣,黑胡椒换成孜然也不错。