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油泼炝拌紫甘蓝（简单又好吃的做法~）
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贺不败君王
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食材
紫甘蓝 三分之一颗（大概成品会有一盘的量）
葱 适量
蒜 适量
干尖椒 两三根（根据个人口味）
糖，醋，酱油 1：1：2
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    紫甘蓝切丝，放入大的盆中，之后加盐，腌制5分钟，用手抓一抓，翻一翻，腌制出水后，用清水将紫甘蓝上的盐水洗净（三分之一棵的紫甘蓝能做一盘）
  • 步骤 2/3
    将事先准备好的，葱，蒜，干尖椒（切段），以及按比例调制好的汁（糖醋酱油汁）放入装有紫甘蓝的盆中，多一点醋糖都可以
  • 步骤 3/3
    将锅中放油，烧热油，将烧热的油倒入装有刚拌的紫甘蓝盆中，加入少量盐（盐多盐少，尝一下） 之后搅拌装盘……
发布于 2018-07-09
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