Name: 豆角卤
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 豇豆 4两; 肉馅 4两; 料酒 适量; 盐 适量; 糖 少许; 姜 少许; 花椒面 少许; 水淀粉 少许; 老抽 少许; 生抽 少许; 鸡精 少许

豆角卤

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暨人醒梦亦碎

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今天是正月十七，传统节日吃面条。我也凑个热闹做了面条，配上了豆角卤绝配绝配啊！

食材

豇豆 4两

肉馅 4两

料酒适量

盐适量

糖少许

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/3

1、豆角切丁备用
步骤 2/3

2、大勺放少许油、下姜爆锅。下肉馅炒散、放料酒、糖、花椒面、老抽、生抽，翻炒均匀后放豆角继续炒加少许水。
步骤 3/3

3、调和好水淀粉下锅，等粘稠后放盐鸡精出锅。

小贴士

很随意的一道菜，没有技术含量，大家边煮面条边做豆角卤吧！

发布于 2018-08-21

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