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豆角卤面
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steak情恋

一款简单、方便、好吃的打卤面。

时间:10-30分钟
食材
豆角 150g
挂面 250g
油 适量
盐 适量
葱末 适量
姜末 适量
黄豆酱 适量
水淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    豆角洗净备用。
  • 步骤 2/8
    葱姜切末，豆角切碎。
  • 步骤 3/8
    热锅凉油。
  • 步骤 4/8
    爆香葱姜末。
  • 步骤 5/8
    放入豆角丁翻炒至变翠绿。
  • 步骤 6/8
    放一勺自家的黄豆酱炒香。
  • 步骤 7/8
    倒入适量清水稍炖一会，出锅前倒入水淀粉勾芡。
  • 步骤 8/8
    另起锅煮熟面条，捞出放上豆角卤便可。
小贴士

1、黄豆酱换成酱油或者其他什么酱也都不错。

2、煮面条的水中少放一些盐可以防止面条粘连。

发布于 2020-10-30
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