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豆角焖面
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旧爱时光觅梅

我很喜欢面食哦，尽管后来渐渐的爱上不用怎么吃米饭只吃菜菜就行的生活方式，但是还是十分喜欢吃面食的，只有一有空，就会做自己喜欢吃的面条哦，馒头哦，有一种做法做出来的面条特别好吃，那就是今天做豆角焖面时炒豆角前用油爆香酱油再炒出来的豆角特别好吃呢！那种汤料里充满了酱油的香气，味道独具酱香哦。

时间:10-30分钟
食材
面条 300g
番茄 1个
豆角 300g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
生抽 适量
洋葱 适量
醋 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    豆角择洗干净掰成寸断，番茄切薄片
  • 步骤 2/12
    热油锅爆香洋葱
  • 步骤 3/12
    放一些酱油，用葱油爆香酱油
  • 步骤 4/12
    迅速放入豆角翻炒均匀
  • 步骤 5/12
    放盐把豆角炒出香味
  • 步骤 6/12
    用另一只锅烧开水并且放入姜末并且放入炒好的豆角
  • 步骤 7/12
    水开后放入番茄片
  • 步骤 8/12
    水再次滚起后放入面条
  • 步骤 9/12
    面条滚起后放上洋葱片
  • 步骤 10/12
    放盐
  • 步骤 11/12
    放生抽
  • 步骤 12/12
    最后放上醋淋上香油即可
小贴士

用油爆香的酱油比菜熟后放入的酱油更香，可以试试哦。

发布于 2024-05-25
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