Name: 滑菇肉片
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 猪肉片 200g; 平菇 500g; 盐 适量; 生抽 少许; 味精 适量; 鸡精 适量; 姜片 少许; 蒜片 少许; 豆粉 少许

滑菇肉片

5万热度 40 收藏

污秽

关注

这道菜暂时还没有介绍

食材

猪肉片 200g

平菇 500g

盐适量

生抽少许

味精适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

肉片用少量豆粉加盐加味精少许生抽腌制
步骤 2/6

热油锅，下姜蒜片，爆出香味之后下肉片
步骤 3/6

肉断生之后下蘑菇片
步骤 4/6

翻炒，加少许水
步骤 5/6

烧开之后根据个人口味加盐，味精，鸡精
步骤 6/6

起锅

小贴士

油锅下肉片以后不要马上翻动，因为有豆粉，过过油固定豆粉，肉嫩，也不会糊锅。蘑菇一定加少许水闷闷，吃熟

发布于 2018-07-15

173

写评论