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干煸菌菇肉片
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pantry爱迟到

干煸菌菇肉片和多糖等营养成分的健康食品。

时间:10分钟内
食材
蘑菇 250g
油 适量
生抽 适量
老抽 适量
香菇 适量
猪肉片 适量
白糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    猪肉片
  • 步骤 2/10
    泡发的香菇
  • 步骤 3/10
    蘑菇用淡盐水泡洗
  • 步骤 4/10
    蘑菇切片，香菇去根
  • 步骤 5/10
    锅内倒油，油温7分热
  • 步骤 6/10
    倒入菌菇煸炒至出水份
  • 步骤 7/10
    加入料酒去菌菇味
  • 步骤 8/10
    加入适量的生抽和老抽
  • 步骤 9/10
    翻炒均匀倒入肉片
  • 步骤 10/10
    翻炒均匀后加入白糖翻炒均匀后熄火
小贴士

菌菇要煸炒出水分再调味这样会更入味

加了生抽和老抽，无需加盐

加入适量的料酒能去除菌菇味

发布于 2019-10-17
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