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小鸡炖蘑菇(简约版)
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食材
鸡肉
500g
榛蘑
100g
八角
适量
桂皮
适量
盐
适量
花椒
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
鸡肉用盐腌制半个小时后,放入锅里过一遍开水,沥出备用。
步骤 2/5
锅内加入油,油热后放入八角,等其他大料。炒香后加入刚沥出的鸡肉,翻炒至金黄。
步骤 3/5
砂锅内加入开水,加入炒过的鸡块,慢火炖半个小时。
步骤 4/5
泡好的蘑菇,加入砂锅内炖一个小时左右。
步骤 5/5
最后放出鸡精调味即可。
发布于 2018-11-18
55
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