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一人食之蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
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腐剂安莫兮念嘥

我寻思这有点像蒸米粉啊哈哈哈哈哈哈!

食材
娃娃菜 几片
粉丝 一把
大蒜 五瓣
指天椒 两个
葱 适量
花生油 适量
盐 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    温水泡粉丝，静待泡软。我用的是米粉。
  • 步骤 2/9
    娃娃菜洗净摆在碗底。因为我的碗很小，所以我切了一下。
  • 步骤 3/9
    蒜切成末，辣椒切碎，起油锅煎香，记得加适量盐。
  • 步骤 4/9
    粉丝已经泡软了，摆在娃娃菜上面。
  • 步骤 5/9
    把刚煎好的倒在粉丝上，并加适量生抽。
  • 步骤 6/9
    蒸20分钟左右。具体根据自己娃娃菜的数量及锅的大小调整时间。
  • 步骤 7/9
    快熟的时候，撒上切好的葱珠，然后盖上盖子继续蒸几分钟。
  • 步骤 8/9
    成品。
  • 步骤 9/9
    吃的时候可以拌一拌，让料和酱油更加均匀地沾上粉丝。味道很像扇贝粉丝ヾ(´A｀)ノﾟ
小贴士

蒜末一定要煎，这是这道菜的精髓。

发布于 2018-06-02
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