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【儿童美食】蒜蓉粉丝蒸鲜鱿

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像风在颂

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蒜蓉粉丝蒸鲜鱿，这是我家宝贝很爱吃的一道菜，蒸的做法可把鱿鱼的鲜美发挥得淋漓尽致，底下的粉丝也非常的美味！做法一如既往的简单，原汁原味，大爱！

时间:10分钟内

食材

鲜鱿鱼 1条

蒜蓉适量

粉丝适量

蒸鱼豉油适量

蚝油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

将粉丝洗干净，用热水泡软，沥干水分，备用。
步骤 2/11

将鱿鱼去除内脏，清洗干净。
步骤 3/11

撕去表皮。
步骤 4/11

交叉划纹，再对半切开，切小块。
步骤 5/11

盘里铺上泡软的粉丝。
步骤 6/11

上面铺上鲜鱿鱼。
步骤 7/11

热锅，下油，将蒜蓉炒出香味。
步骤 8/11

将炒香的蒜蓉放碗里，加入蚝油、蒸鱼豉油、料酒、少许糖，拌匀。
步骤 9/11

在鱿鱼粉丝上淋上做好的酱汁。
步骤 10/11

锅里加水，烧开后，放入鱿鱼，大火蒸6分钟左右。
步骤 11/11

全程没放油，健康营养又美味。

小贴士

蒸的时候注意火候，不宜蒸太老，否则影响口感

发布于 2020-11-05