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【儿童美食】新奥尔良烤鸡翅
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长笙酒肆

鸡肉性平，是蛋白质含量最多的动物食品，鸡肉还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一，同时吃鸡肉既能增强体质，又不会使人过度肥胖，是儿童成长阶段必不可少的肉类补充。将鸡翅做成新奥尔良风味的，香甜辣完美的融合，另人食欲大开，非常吸引小朋友们O(∩_∩)O~再加上用烤箱烤的，少油无烟，非常健康O(∩_∩)O~

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅中 11个
新奥尔良腌料 20g
芝麻 适量
花生油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    鸡翅洗净，用清水泡至2小时，去除鸡翅的血水和腥味
  • 步骤 2/14
    用牙签在鸡翅上扎出小孔，方便入味
  • 步骤 3/14
    倒入菜男新奥尔良秘制调料
  • 步骤 4/14
    用手抓均匀
  • 步骤 5/14
    装入保鲜袋，放入冰箱冷藏腌制2小时以上（我冷藏了一晚上）
  • 步骤 6/14
    烤盘铺一张锡纸，刷上花生油
  • 步骤 7/14
    将腌好的鸡翅均匀的摆放烤盘上
  • 步骤 8/14
    再刷上腌料汁
  • 步骤 9/14
    均匀的撒上芝麻
  • 步骤 10/14
    烤箱预热220度，烤10分钟后取出
  • 步骤 11/14
    刷上一层腌料汁
  • 步骤 12/14
    撒上芝麻
  • 步骤 13/14
    再入烤箱继续烘烤10分钟
  • 步骤 14/14
    来一块吧O(∩_∩)O~
小贴士

1.鸡翅上有水分，所以调料可以直接加入，不用再额外加水啦；

2.刷上一层腌料汁烤出来的颜色更漂亮；

3.鸡翅上用牙签多扎些小孔以便更加入味。

发布于 2019-10-30
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