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新奥尔良烤鸡翅
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夕纤诺香妔

过去常常在肯德基吃奥尔良烤鸡翅的时候懊恼不已的感叹，哇塞，这两个小鸡翅怎么要卖这么老贵。我还不如自己在家烤呢。或者看到别人吃着自己烤的鸡翅口水直下的时候，我总一次次的下决心要自己在家里烤！

时间:1-2小时
食材
鸡翅 500g
新奥尔良烤鸡翅腌料一袋 35g
食用油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    先把鸡翅（翅中翅根一共500克）洗干净，在清水里面泡20分钟，把血水泡出来；
  • 步骤 2/7
    冲掉血水，用厨房用纸吸干鸡翅表面的水分；
  • 步骤 3/7
    用叉子把鸡翅的正面反面多扎些小孔，方便腌制的时候进味儿（又见我右手食指上标志的一点红了）；
  • 步骤 4/7
    直接倒入35g的腌料；
  • 步骤 5/7
    带上一次性手套，把腌料和鸡翅抓匀； 6.抓匀后是这个样子的了，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室腌制24小时，第二天下班回来就闻到那味儿了
  • 步骤 6/7
    把腌制好的鸡翅摆放在烤架上，下面垫上烤盘（烤的时候会滴汁滴油的）；
  • 步骤 7/7
    用毛刷在一面刷上油，放入预热好的烤箱，200度烤10分钟后取出来，翻边，在另一面刷上油，再烤十分钟。哇塞，那香味，那滋味，还蛮绝的！
小贴士

腌制时间：24小时

烤制时间：200度，20分钟

发布于 2018-09-29
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