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【儿童美食】布朗尼蛋糕
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布朗尼蛋糕是【烘焙甜点】7月学堂第三课的作业，老师是humil。老师说这款布朗尼蛋糕看配方感觉很甜，其实不甜，如果不喜欢甜的可以减糖，总的来说味道非常好，口感很棒！外层是香脆的，里面是湿软的。我做的也非常成功，很好吃！就是模具大了，做出来的布朗尼蛋糕没有老师的高。主料：黑巧克力37g（可可含量66%左右）、鸡蛋1个、低筋面粉35g、核桃36g配料：黄油65g、细砂糖60g我做的这款布朗尼蛋糕适合上学的小朋友食用哦。

时间:1-2小时
食材
黑巧克力 37g
鸡蛋 1个
低筋面粉 35g
熟核桃仁 36g
黄油 65g
细砂糖 60g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材。
  • 步骤 2/10
    黄油和巧克力混在一起，隔水融化黄油和巧克力，混合均匀。
  • 步骤 3/10
    加入鸡蛋液。
  • 步骤 4/10
    加入细砂糖，混合均匀。
  • 步骤 5/10
    筛入低粉，拌到无干粉就可以了，不要过分搅拌。
  • 步骤 6/10
    拌好低粉，再加入核桃碎（大颗粒）。
  • 步骤 7/10
    不要过分搅拌，稍微搅拌一下即可。
  • 步骤 8/10
    烘焙纸垫一下模具，预热烤箱185℃。 面糊倒入模具中。
  • 步骤 9/10
    烤箱180℃烤20分钟左右。
  • 步骤 10/10
    出炉了，切片食用，浓浓的巧克力味道很好吃。
小贴士

不要过分搅拌，不要过分搅拌，不要过分搅拌，重要的事情说3遍。

发布于 2023-03-26
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