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蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
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exclusive英俊

娃娃菜口感鲜甜脆嫩，富含多种矿物质和膳食纤维，是一种营养健康的蔬菜。鲜嫩娃娃菜加上劲道弹性的粉丝用蒜香浓郁的调料蒸出来味道鲜美无比。无论是家庭聚餐还是宴请朋友，都是一道很赚面子的菜，即使您是厨房菜鸟，也可以把这道菜做的像模像样，而且色香味俱全，最重要的是做法健康，方便快捷！

时间:10-30分钟
食材
娃娃菜 300g
粉丝 50g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蒸鱼豉油 适量
大蒜 适量
剁椒 适量
小葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    娃娃菜洗净
  • 步骤 2/15
    切成条
  • 步骤 3/15
    下开水中焯一下
  • 步骤 4/15
    烫软倒出沥干水分
  • 步骤 5/15
    粉丝用开水泡开
  • 步骤 6/15
    娃娃菜和粉丝码入盘中
  • 步骤 7/15
    大蒜剁碎
  • 步骤 8/15
    下油锅炒香
  • 步骤 9/15
    放生抽、盐、白糖
  • 步骤 10/15
    倒进码好的粉丝娃娃菜中
  • 步骤 11/15
    表面放剁椒
  • 步骤 12/15
    放锅内蒸八分钟
  • 步骤 13/15
    取出倒入蒸鱼豉油
  • 步骤 14/15
    倒香油
  • 步骤 15/15
    最后撒上葱花
小贴士

娃娃菜用开水焯一下，烫软即可取出，不宜焯的时间太久太软。

发布于 2022-07-03
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