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蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
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用盘素菜打造我们年夜饭餐桌上的小清新， 这次的主料是娃娃菜。

食材
娃娃菜 适量
粉丝 适量
大蒜 适量
盐 适量
橄榄油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好原材料： 粉丝提前泡上一个小时， 大蒜切成末， 娃娃菜洗干净备用
  • 步骤 2/8
    在蒜蓉中放入适量的盐和橄榄油, 搅拌均匀备用
  • 步骤 3/8
    将娃娃菜切开后平铺在盘底
  • 步骤 4/8
    在娃娃菜中间放入适量粉丝
  • 步骤 5/8
    再撒些大部分蒜蓉
  • 步骤 6/8
    放入开水锅中蒸上十分钟
  • 步骤 7/8
    拿出来后再放入剩余的蒜蓉，表面上撒些红辣椒圈
  • 步骤 8/8
    吃时搅拌均匀即可
小贴士

这道菜制作起来很简单， 只要注意提前用盐和橄榄油将蒜蓉腌制一下， 蒸时先放入大部分蒜蓉，蒸完后再将剩余蒜蓉撒在上面，这样更香； 如果喜欢， 也可以蒸好后倒入些蒸鱼豉油， 味道也很特别。

发布于 2018-09-22
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