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蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
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起码子达人

这个季节大白菜可不能吃啦,买回的大白菜外表看白白胖胖,但其实是金玉其外败絮其中,扒开里面全是褐色的坏叶子,简直没法吃,幸好还有大白菜的小时候:娃娃菜,可以吃。娃娃菜比大白菜更鲜嫩,加入蒜蓉粉丝和娃娃菜一起蒸,粉丝和娃娃菜蒸的软烂入味,口感绵软,咸中带甜,蒜香浓郁,清爽可口。

时间:30分钟-1小时
食材
娃娃菜 1颗
粉丝 2把
适量
适量
大蒜 半头
生抽 5勺
1勺
白糖 1勺
老抽 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    主要食材:娃娃菜,大蒜,粉丝;
  • 步骤 2/8
    娃娃菜掰开洗净; 粉丝清水泡软; 大蒜压蒜蓉;
  • 步骤 3/8
    娃娃菜铺盘子底部; 上面放粉丝;
  • 步骤 4/8
    炒锅加油,加蒜蓉炒香;
  • 步骤 5/8
    加生抽,老抽,盐,少许醋,白糖,少许清水烧开,关火;
  • 步骤 6/8
    炒好的汤汁浇在粉丝上;
  • 步骤 7/8
    上锅蒸30分钟;
  • 步骤 8/8
    蒜蓉粉丝蒸娃娃菜,清爽可口。
小贴士

粉丝提前泡发好;

根据个人口味调汁,可蒸20到30分钟;

发布于 2019-09-19
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