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心型椰蓉面包
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涡惶晨镀捌

椰蓉面包是很多爱甜食朋友的最爱之一,情人节将至,做个美味可口的面包给心爱的Ta吧。

食材
面包配料: 适量
高精面粉 250g
4g
细砂糖 25g
黄油 25g
奶粉 15g
180ml
酵母 3g
椰蓉配料: 适量
椰蓉 50g
全蛋液 25g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    面包部分材料放入面包机内胆,食材无先后顺序,酵母放到单独酵母投放处
  • 步骤 2/11
    面包机揉面同时制作椰蓉。黄油室温软化,用手动打蛋器打均匀后加入细砂糖,搅拌均匀后加入蛋液,再次均匀搅拌后加入椰蓉搅拌均匀
  • 步骤 3/11
    面团面包机揉好后取出,取一小团用擀面杖擀成圆形(要将面团气都排出)
  • 步骤 4/11
    做好的椰蓉揉成球,放于面团中间
  • 步骤 5/11
    包好椰蓉馅
  • 步骤 6/11
    用擀面杖将面团擀成长条椭圆装状
  • 步骤 7/11
    先纵向对折
  • 步骤 8/11
    再横向对折
  • 步骤 9/11
    从中间切开
  • 步骤 10/11
    从中间翻开面团,并调整形状。表面刷蛋液,放入烤箱180度,预热5分钟,烤15分钟。
  • 步骤 11/11
    美味椰蓉面包就完成啦
小贴士

第六部擀面时要将面团擀的薄些,这样成品面包不会特别厚

发布于 2019-02-06
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