爱心椰蓉面包 - 爱心椰蓉面包的做法,爱心椰蓉面包怎么做好吃,爱心椰蓉面包的家常做法 - 京细菜谱

爱心椰蓉面包

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优雅

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爱吃椰蓉的一定不要错过这款高颜值超好吃的爱心椰蓉面包

时间:1-2小时

食材

高筋面粉200克适量

牛奶100克适量

糖30克适量

蛋液20克适量

奶粉10克适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

除黄油外所有主料放入面包机内揉至光滑（糖盐对角放面粉中间戳小洞放酵母）
步骤 2/9

加入黄油揉至完全扩展阶段在面包机内进行第一次发酵
步骤 3/9

发酵好的面团戳洞不回弹不塌陷即可。取出排气分成6份静置15分钟左右
步骤 4/9

擀圆包入椰蓉馅，捏紧收口
步骤 5/9

擀成牛舌状，左右对折后上下对折，从中间切开，保留一头不要切断
步骤 6/9

放入烤箱发酵功能40分钟左右烤盘下放碗热水
步骤 7/9

发酵完刷蛋黄水180度20分钟上色盖锡纸.
步骤 8/9

撰写制作步骤
步骤 9/9

撰写制作步骤

小贴士

烤箱是美的38L

烤箱不同温度和时间不同

面粉不同吸水效果不同不要一次加入所有的液体

酵母是耐高糖酵母

第一次发酵我是在面包机内

二次发酵是在烤箱发酵功能下 40分钟左右烤盘下会放碗热水

发布于 2018-07-27