jxcaipu logo
紫淮山糖水
32.9万 热度 27 收藏
永琪

紫玉淮山，又名紫人参，比普通淮山多达60倍花青素，更含有普通淮山不具备的多糖，蛋白质，维生素，氨基酸等20多种营养素，重要的是，颜值高口味好

食材
紫玉淮山 200g
汤圆 20粒
冰糖 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    紫玉淮山切块放入砂煲
  • 步骤 2/3
    小火煮至淮山软熟，加冰糖，待汤水变成深紫色，加入汤圆，转中火
  • 步骤 3/3
    汤圆煮熟后就可以吃啦
小贴士

紫玉淮山易氧化变色，切开后立刻放入水中，避免和空气接触过长。

汤圆本身有甜味，冰糖根据个人口味适量放即可。

发布于 2018-07-07
60
相关菜谱
写评论