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果酱紫淮山
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醉酒夢紅顏通边

这是过年前嫂子给的紫玉淮山，断断续续吃了几餐，终于在今天给消灭完了。早上先做了紫淮山发糕，还剩下一小截，也懒得再折腾了，干脆直接切片了上锅里蒸熟，然后再淋上自己做的桑葚果酱，味道还不错，酸酸甜甜的，蛮开胃的。

时间:10-30分钟
食材
紫淮山 235g
桑葚果酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    紫淮山去皮后切薄片
  • 步骤 2/4
    锅里放水，将紫淮山片码放到蒸架里，蒸熟
  • 步骤 3/4
    将蒸熟的紫淮山放到碟子里
  • 步骤 4/4
    淋上桑葚果酱就可以吃了
小贴士

也可以将桑葚果酱用放少许水化开，将紫淮山片泡入果酱水中，出来的淮山片吸足味道会更好吃

发布于 2019-12-06
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