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带子紫淮山红薯粥
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起码子达人

天气渐渐热起来了，早上最喜欢煮上一锅粥，如果是简单的白粥更是省事了，提前点起床，淘米放水后，电饭煲的功能键一按，就可以继续回床上再睡一个小时。今天的这锅粥，因为中途加了紫淮山和红薯，多费了点手工，但营养、品相上要比白粥更受家人的欢迎。

时间:1-2小时
食材
大米 100g
清水 适量
带子 35g
紫淮山 247
红薯 230g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    带子用温水泡洗一会
  • 步骤 2/8
    大米淘洗干净，倒入电饭煲内胆里
  • 步骤 3/8
    倒入泡洗好的带子
  • 步骤 4/8
    注入适量的清水
  • 步骤 5/8
    选择“一小时粥”功能键，启动电饭煲
  • 步骤 6/8
    煲粥的同时将红薯去皮，切小丁块
  • 步骤 7/8
    紫淮山去皮切小丁块
  • 步骤 8/8
    电饭煲里的粥煮了约半小后，倒入紫淮山和红薯，再盖上锅盖，直至电饭煲完成程序，跳至保温即可
小贴士

紫淮山和红薯容易熟，所以要等白粥煮至一半再放入。

如果不喜欢带子的腥味，可以将干带子放入料酒中浸泡，可以去味。

发布于 2019-11-19
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