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儿菜炒肉片
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夜思insight

冬天是儿菜上市的日子。菜市场一大片一大片的青绿色看着就很舒服。儿菜很嫩，吃起来很轻微的苦味。后味很清甜。挑嫩一点德基本没有苦味，很好吃呢。

食材
盐 适量
油 适量
生抽 适量
猪肉 100克
儿菜 4个
胡椒粉 适量
干辣椒 3只
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    儿菜洗干净，切片备用。
  • 步骤 2/3
    油烧开了，放入剥开的干辣椒煸香。里脊肉片勾点淀粉下锅炒至变色，铲出备用。下少许油，放入儿菜片，翻炒两三分钟后，放入肉片，加适量酱油和盐。
  • 步骤 3/3
    开吃吧。
发布于 2018-11-08
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