jxcaipu logo
芥菜粥
7.4万 热度 18 收藏
小拼头哘全
这道菜暂时还没有介绍
食材
猪筒骨 适量
猪瘦肉 适量
大米 适量
芥菜 适量
适量
胡椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    把己经砍好的筒骨洗净,放入高压锅内,加水,姜片,大火煮喷气后,小火压10分钟左右即可。瘦肉切片,用少许生抽、生粉腌上待用
  • 步骤 2/3
    另取一干净煮锅,淘洗干净的大米拌点食用油后放入锅内,加入猪骨汤,小火慢熬至米粒糯软开花
  • 步骤 3/3
    把切碎的芥菜放入,加入腌好的瘦肉片,拌匀,让其煮上个5分钟左右,待粥煮出香味后,调入适量的盐、胡椒粉即可
小贴士

1、芥菜不怕煮,喜欢口感软糯的,芥菜放入后可以再多煮点时间,甚至芥菜与稀饭一起煮。

2、要让煮出的稀饭软糯好吃,小窍门就是大米中加点食用油。

3、芥菜有去火功效,还含有粗纤维,和丰富的叶酸,促进肠胃蠕动。

发布于 2018-08-28
相关菜谱
写评论