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牛肉芥菜粥
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绿幽幽芥菜，粉莹莹肉条，懒散散漂浮在白米里，香喷喷不同凡响，扑鼻袭来。 湿润的粥香在空气里游荡，芥菜清苦和肉质醇颖完美搭配，淡雅中更显鲜短甜。 唇齿间，粥汁咸香顺滑，粒粒粘稠缠绵，稀中带绵，滑中掺爽，别具万种风情 o_O。

时间:10-30分钟
食材
牛肉 300g
芥菜 3棵
盐 适量
生粉 3勺
鸡粉 1勺
耗油 2勺
葱、姜 适量
香菇 2个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    牛肉洗净切小块
  • 步骤 2/6
    芥菜泡洗干净
  • 步骤 3/6
    芥菜切丝
  • 步骤 4/6
    牛肉加入生粉、耗油、姜丝腌10分钟
  • 步骤 5/6
    大米洗净泡20分钟，往砂锅里放入适量水，待水烧开后加入泡好的大米，大米煮到快熟时加入腌好的牛肉、芥菜香菇再煮5分钟
  • 步骤 6/6
    出锅前一分钟加入盐、鸡粉，关火撒上葱花即可出锅
小贴士

这道清淡的粥也可以根据个人口味加入胡萝卜，很适合没胃口的适合喝。

发布于 2018-12-24
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