牛肉芥菜粥 - 牛肉芥菜粥的做法,牛肉芥菜粥怎么做好吃,牛肉芥菜粥的家常做法 - 京细菜谱

牛肉芥菜粥

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邪殇sensation

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时间:10分钟内

食材

牛肉适量

芥菜适量

姜适量

胡椒粉适量

鸡粉适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

牛肉剁小颗粒。大坨的是比较大，小坨的是比较碎，和姜一起剁碎的。姜蓉要是用料理机绞一下会更好。
步骤 2/9

放酒，鸡粉，糖，胡椒粉，蚝油，轻油。搅拌均匀稍微腌制一下牛肉。
步骤 3/9

芥菜，只要叶子。切细丝。
步骤 4/9

提前煮好的白粥。再次烧开。今天一家人都吃粥，所以就没有分煮。
步骤 5/9

粥烧开后，打一二勺粥汤，放到腌制好的牛肉里。用筷子搅拌散。
步骤 6/9

这是搅拌好的。这样可以防止直接放到粥里，牛肉成大坨不散的情况。
步骤 7/9

把拌好的牛肉加进粥里，烧开后转小火，加点酒，胡椒粉，糖。
步骤 8/9

最后转大火烧冒很多泡时加入芥菜丝，搅拌，加入适量的盐，搅拌。关火。
步骤 9/9

味道还好，但是还是觉得加生菜会比较好吃点。

小贴士

记得炒菜的时候要多放点油哦，放辣点的辣椒更美味。

发布于 2019-02-09