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窝蛋牛肉生菜粥
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幸爷们最彪悍
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食材
大米 1杯
生菜 1棵
鸡蛋 2个
牛肉 200克
生姜 1块
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    头天晚上睡觉前，洗干净大米，放适量油、盐拌匀
  • 步骤 2/8
    把大米倒进电压力锅，加入适量清水（根据自家的压力锅情况放水，电压力锅的话一般不会干水，所以水不要放多），启动煲粥按钮，预约4点钟开始
  • 步骤 3/8
    牛肉切小丁，放姜丝、生粉、油盐拌匀放冰箱；生菜也洗干净放冰箱
  • 步骤 4/8
    早上，把生菜取出切丝
  • 步骤 5/8
    把电压力锅煲好的白粥倒出到小汤锅里，大火煮开，白粥煮开后放进牛肉丁
  • 步骤 6/8
    放进生菜丝，煮至断生
  • 步骤 7/8
    牛肉和生菜熟后，磕进2个鸡蛋，关火焖上一会至鸡蛋凝固就可以放盐调味
  • 步骤 8/8
    平底锅涂一层薄油，饺子放进平底锅中，稍为煎至定型，加入没过饺子一半的水，盖上锅盖中火至水干，开盖，淋少许油，撒上黑芝麻，煎至底部香脆即可
发布于 2018-10-14
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