皮蛋牛肉香米粥 - 皮蛋牛肉香米粥的做法,皮蛋牛肉香米粥怎么做好吃,皮蛋牛肉香米粥的家常做法 - 京细菜谱

皮蛋牛肉香米粥

6.6万热度 137 收藏

咀艺瘸粕静

关注

粥与中国人的关系，正像粥本身一样，稠粘绵密，相濡以沫。粥作为一种传统食品，在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。胖子制作的这款粥加入了皮蛋和牛肉，喝起来质地黏稠、口感顺滑。

时间:30分钟-1小时

食材

皮蛋 3个

牛肉 80g

香米 80g

葱 10g

姜 5g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

皮蛋去壳洗净切成小粒。
步骤 2/10

牛肉切小粒。
步骤 3/10

大米淘洗干净在水中浸泡20分钟。
步骤 4/10

加入适量的清水煮粥。
步骤 5/10

大火烧开。
步骤 6/10

加入牛肉粒。
步骤 7/10

盖盖，转小火煮30分钟。
步骤 8/10

再加入皮蛋。
步骤 9/10

盖盖继续煮20分钟。
步骤 10/10

最后加入葱、和盐拌匀关火即可。

小贴士

熬粥的米一定要先浸泡一会儿再来熬粥。

发布于 2020-08-10