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皮蛋排骨大米粥
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依莲掺

中午，和儿子两个人的午餐是【皮蛋排骨大米粥】好味道。。。

时间:10-30分钟
食材
大米 170g
排骨 330g
皮蛋 2只
料酒 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材：大米（已淘洗）、排骨（已清洗焯水）、皮蛋（已剥壳）
  • 步骤 2/11
    将已剥壳的皮蛋放在案板上切开，待用。
  • 步骤 3/11
    将已焯好的排骨下入高压锅中，加入一些清水。
  • 步骤 4/11
    加适量的料酒。
  • 步骤 5/11
    煮开。
  • 步骤 6/11
    随后，合入已淘洗好的大米搅动一下煮开。
  • 步骤 7/11
    接着，盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火。
  • 步骤 8/11
    焖至没气后开盖。
  • 步骤 9/11
    然后，合入切好的皮蛋搅动一下煮开。
  • 步骤 10/11
    最后，加适量的盐。
  • 步骤 11/11
    调味搅匀，即成。
小贴士

随意做

发布于 2020-02-10
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