腊瘦肉生菜粥
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这两年晒腊肉都会特意晒些全瘦的。特意晒来煲粥的，特别香！
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/6
备好食材（腊瘦肉和大米提前十分钟泡发）。 -
步骤 2/6
把腊瘦肉焯水，清洗干净后切成小块，并备生姜两片。
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步骤 3/6
砂锅先放少量油，把大米，生姜，腊瘦肉放砂锅里，加适量水开始煲。
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步骤 4/6
生菜清洗干净切碎备用。
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步骤 5/6
待粥煲至浓稠。
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步骤 6/6
加入生菜，再次烧开后调味便可。
小贴士
1.自晒的腊肉比较多灰尘，焯水后更好清洗。
2.腊肉比较咸，最后调味需注意。
发布于 2019-08-21
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