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猪肝瘦肉青菜粥
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家小沫小柒柒杯

猪肝瘦肉青菜粥营养全面,老少皆宜!猪肝含有多种营养物质,它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜,而且鲜嫩可口。

时间:30分钟-1小时
食材
猪肝 300g
瘦肉 200g
青菜 100g
大米 80g
小米 50g
15g
1g
生抽 8g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把米洗净
  • 步骤 2/8
    猪肝洗净切薄片;瘦肉洗净切薄片;青菜洗净切碎
  • 步骤 3/8
    锅里放水烧开,放米,大火煮开,转中火煮三十分钟
  • 步骤 4/8
    放猪肝和瘦肉搅散,煮两分钟
  • 步骤 5/8
    放青菜
  • 步骤 6/8
    放油、盐、生抽搅拌均匀
  • 步骤 7/8
    起锅装盘即可
  • 步骤 8/8
    慢慢享用吧!
小贴士

猪肝是猪体内最大的毒物中转站和解毒器官,所以买回的鲜肝不要急于烹调,应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟,然后放在水中浸泡两小时,期间多换几次水。

青菜不宜久煮,不然发黄了不好看。

发布于 2019-08-22
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