芥菜是菜中戏精,菜样多,口味多,口感也丰富。叶子嫩鲜,芥梗脆。富含丰富的膳食纤维,肠胃火重的人可以常吃,而且它胡萝卜素可在人体内转为维生素A,有着明目的作用,平时做点芥菜煲就是给我家公婆吃,然后清炒类的就是给孩子们吃。在我们老家还有一款人见人爱的芥菜炒饭主食。朋友们也可以多多关注一下这款菜。现在是如图这款芥菜上市的季节,口感超好。我今天就用它来配炒牛肉饭。
还有对于炒锅,朋友们可以六图,这个不粘锅有巧妙真是算得上有图有真相,用了一年的锅,不粘性还能这样子。轻奢派炒锅形容的真是太贴切了。我现在身边的朋友都入了它。你们要是想入,也可以关注我私信我。
炒饭的冷饭,一定要选择干一点的,这样子的冷饭炒出来才香,要是米饭把团的厉害,可以加一点料酒,