咸蛋芥菜粥 - 咸蛋芥菜粥的做法,咸蛋芥菜粥怎么做好吃,咸蛋芥菜粥的家常做法 - 京细菜谱

咸蛋芥菜粥

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凉白开啊啊唉

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时间:10-30分钟

食材

大米适量

咸蛋 1个

芥菜 200g

蒜适量

生姜 1片

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烹饪步骤

步骤 1/7

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步骤 2/7

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步骤 3/7

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步骤 4/7

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步骤 5/7

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步骤 6/7

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步骤 7/7

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小贴士

腌制的酸菜一定要放20天，这样腌制品中的有害物质亚硝酸盐才会挥发掉。（摘自新华网：亚硝酸盐来自于蔬菜中含量较高的硝酸盐，腌制过程中，硝酸盐易被细菌污染，转变成有毒的亚硝酸盐。大白菜的叶子中含有较多的硝酸盐，腐烂后其含量会明显增高。一旦大量进食，经肠道细菌作用，会还原成亚硝酸盐而发生中毒。）

发布于 2018-07-12