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锡纸焗蒜蓉紫苏白贝
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焗炉是做贝壳类食材的好朋友

食材
白贝 2斤
蒜蓉 100克
紫苏 100克
葱 100克
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    烧开清水，加入白贝至开口（有助吐沙）
  • 步骤 2/3
    蒜蓉和紫苏切碎，加入适量盐、糖、酱油、油、胡椒粉，搅拌后备用
  • 步骤 3/3
    焗炉180度预热；白贝拌入准备好的配料，用锡纸完全包裹白贝，放入焗炉180度烤15分钟即可。
小贴士

加入姜蓉和小量料酒效果更佳

发布于 2018-09-18
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