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快手菜一蚝油蒜蓉秋葵
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食材
秋葵 8根
蚝油 3勺
蒜 3瓣
十三香 1勺
蒸鱼豉油 1勺
盐 3克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    秋葵洗净，下开水煮至变色，捞出迅速放入冷水中浸泡一会
  • 步骤 2/6
    斜切如图的形状备用
  • 步骤 3/6
    蒜切末
  • 步骤 4/6
    锅中加入少许油，下入切好的蒜末爆香下入秋葵翻炒，然后加入蚝油
  • 步骤 5/6
    加入十三香，蒸鱼豉油调味翻炒均匀关火
  • 步骤 6/6
    出锅装盘即可享用
小贴士

一定要下冷水浸泡，这样颜色好看而且口感好

发布于 2019-01-26
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