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快手营养早餐——紫甘蓝浓汤
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粗细cable

食物品种要尽量丰富、营养才均衡，但是有些蔬菜实在不知道怎么弄好吃，做成浓汤总不会错，并且还会给餐桌增添令人愉快的色彩，比如紫甘蓝。我加了土豆来增加浓稠度，作为早餐更加快手健康。

食材
紫甘蓝 500克
洋葱 半个
土豆 一个
牛奶 适量
盐 适量
清水 适量
黄油 20克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    材料洗净。
  • 步骤 2/7
    分别切碎，尽量小块，这样软得快。但是不用太规整，反正要打成泥。
  • 步骤 3/7
    开小火，锅里放入黄油，融化。
  • 步骤 4/7
    爆香洋葱。
  • 步骤 5/7
    将土豆、紫甘蓝倒入翻炒。加盐，适量清水漫过食材，加盖煮至软。
  • 步骤 6/7
    关火。稍微冷却后，根据自己的喜欢加入适量牛奶，用手持料理机直接在锅中打碎，搅打均匀。
  • 步骤 7/7
    继续开小火边加热边搅拌，至适当的浓稠度，用香草或者培根碎点缀就可以了。
发布于 2018-06-18
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