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快手营养早餐:1碗面粉1把蔬菜,自制缤纷圆盘披萨,营养丰富做法简单
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最初的模样班

色彩缤纷的全素披萨，远离肉食，回归自然。这个简易版的披萨，蔬菜放的比较多，所以营养也就更加的丰富、全面，而且做法也简单，在家也就可以用1碗面粉1把蔬菜，自制成缤纷圆盘披萨。

时间:10-30分钟
食材
高筋面粉 80g
低筋面粉 40g
砂糖 10g
盐 2g
橄榄油 10g
水 60g
酵母 2g
番茄酱 适量
洋葱 适量
西兰花 适量
青圆椒 适量
红圆椒 适量
马苏里拉芝士 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将披萨皮材料放入面包桶和20分钟。高筋面粉80克、低筋面粉40克、砂糖10克、盐2克、橄榄油10克、水60克、酵母2克。
  • 步骤 2/9
    面团和好后揉圆盖住静置20分钟。
  • 步骤 3/9
    然后将面团擀压放在披萨模具中捏成披萨模样，叉上小洞。
  • 步骤 4/9
    放入烤箱烘烤，上管160度，下管140度，时间8-10分钟定形即可。
  • 步骤 5/9
    将披萨辅料备好，番茄酱、洋葱、西兰花、青圆椒、红圆椒、马苏里拉芝士。
  • 步骤 6/9
    在披萨皮表面涂上番茄酱，
  • 步骤 7/9
    放上洋葱
  • 步骤 8/9
    再放马苏里拉芝士和青、红圆椒，放入烤箱烘烤，上管160度，下管140度，时间15-18分钟。
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

建议使用可以上下独立控温的电子式烤箱，控温准确，我使用的是东菱的DL-K32H这款烤箱呢！

发布于 2019-05-24
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