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快手营养早餐：菠菜鸡蛋饼
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晁盖distinguish

之前做早餐感觉是件非常简单的事情，最近开始越来越犯难，为啥呢？因为每次做出来的早餐小朋友都只吃一点点，因为我反复要求他多吃点，现在早餐开始变成他的一种负担。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 3个
面粉 100g
菠菜汁 100g
盐 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好所需的食材
  • 步骤 2/5
    鸡蛋去壳后装碗中用筷子搅拌成鸡蛋液，加菠菜汁搅拌均匀
  • 步骤 3/5
    加入面粉和盐，搅拌均匀
  • 步骤 4/5
    电饼铛接通电源，烧热后倒入拌好的面糊，用锅铲抹平和均匀
  • 步骤 5/5
    盖上电饼铛上下火煎至两面有少许黄色出锅，用刀切块装盘
小贴士

小贴士：

1、菠菜打汁前，建议先过下水，可以去掉菠菜中的草酸

2、菠菜汁和面粉的量根据自己喜欢的口味灵活调整，喜欢吃厚实的饼，面糊调稠一些，喜欢吃薄的饼，面糊调稀一些

3、电饼铛倒面糊前，可以用刷子刷少许油，也可以不刷，不影响口感

发布于 2018-06-26
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