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蓑衣黄瓜
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蓑衣黄瓜——节后餐桌上的爽口小菜
食材
小黄瓜
3根
盐
适量
糖
适量
小红米辣椒
1个
大蒜
适量
陈醋
适量
生抽
适量
香油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/3
黄瓜洗净,横着(与黄瓜成90度)间隔均匀的切片,但不要切断(可以放两个筷子在边上挡住)
步骤 2/3
翻180度,斜着间隔均匀切片(与黄瓜成45度),也不要切断。切好的黄瓜可以拉很长但是不断,俺切的有的断了哦,哈哈
步骤 3/3
把盐均匀撒在切好的黄瓜上,生抽、陈醋、蒜末、白糖、香油兑好汁,均匀浇到黄瓜上撒上小米椒圈即可
小贴士
做法也很简单,与平时凉拌黄瓜的做法一样,只不过切的形状变了一下。
发布于 2019-01-06
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