Q弹小南瓜
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淡雅construction
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这是一款老少皆宜的小点心，馅料可以充分发挥自己的想象，我偏好豆沙馅和咸蛋黄肉松。
烹饪步骤
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步骤 1/5
南瓜切块洗净，放冷水锅蒸熟（大约25分钟） -
步骤 2/5
压成泥状，根据南瓜泥的口感适当加糖，用料的糖粉重量只作参考
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步骤 3/5
南瓜泥温热时，加入糯米粉和玉米淀粉揉成团，再揉成25克一个的小面团
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步骤 4/5
包入喜欢的馅料，用牙签整形
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步骤 5/5
入冷水锅蒸15分钟后关火焖5分钟，掀开锅盖冷却5分钟后再取出，不会粘手
小贴士
此配方一次可做14-15个
发布于 2019-02-24
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