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超Q小南瓜
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自仕鸭毓忧

每天都要给青春期的小娃准备早餐，刚好家里有南瓜，就想着做个小南瓜当早餐。但发现家里的糯米粉用完了，无奈之中用了木薯粉，没想到结果更加Q弹，色泽也更加通透！

食材
木薯粉 350-400克
南瓜 500g
生粉 适量
白砂糖 克
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    1.把南瓜去皮，切成小块，放到蒸锅上蒸熟。2.拿出南瓜，捣成泥状。
  • 步骤 2/6
    3.加入白砂糖，生粉，木薯粉，一起搅拌。（具体配比没有具体要求，我是根据南瓜多少情况而定，搅拌到能成面团就行。）
  • 步骤 3/6
    4.大概成这样，就可以开始做了。
  • 步骤 4/6
    5.揉搓成一小圆，然后里面放巧克力当馅。再用牙签划出造型。
  • 步骤 5/6
    6.上面我用家里多余的黑加仑做蒂。
  • 步骤 6/6
    7.为了防止小南瓜黏锅，我用了油纸，等熟后快速夹出，否则油纸就会粘在小南瓜上。
发布于 2018-11-16
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