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蒜蓉秋葵
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漳估傅衷砂

秋葵的营养价值很高,味道清新爽口。我试过很多做法,这种做法是最受大家欢迎的。每次做家人都很喜欢,每次清盘!

食材
秋葵 20只
4瓣
干辣椒 3个
食用油 适量
生抽 适量
少许
香油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    ️秋葵洗净(先不要切掉头,这样为了保留更多营养),焯水2分钟,过凉水。沥干水,切掉头部。从中间切开,摆盘。️备好蒜末、干辣椒切圈。铺在摆好的秋葵上面。️调汁:生抽适量,香油适量,因为生抽本来就是咸的,所以少放一点点盐就行了,如果口味轻的话可以不放。️热锅倒入适量食用油,烧热后泼在蒜末上。浇上调好的汁。
  • 步骤 2/2
    开吃吧~
小贴士

一定要先焯水再切掉根部,营养才不会大量流失。

发布于 2019-01-27
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